猪肚(dù)头(tóu)叫什么，猪肚头怎么做好吃吗是猪肚(dù)头是(shì)猪科动物猪的胃(wèi)的上部部位的。

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猪肚头叫什(shén)么(me)，猪肚头怎么做好吃吗

　　猪肚头又(yòu)叫猪肚尖，是猪科动(dòng)物猪的胃的上部部位。

　　烹饪术语叫猪肚仁，这个(gè)部位是猪(zhū)肚上最(zuì)肥厚的部(bù)分，只有10厘米左右，质(zhì)地脆嫩，能用来烹调出各种美食，最适(shì)合生炒。

　　猪肚(dù)头(tóu)中含(hán)有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维(wéi)生素(sù)A、维生素E、蛋白(bái)质、脂(zhī)肪等(děng)成分。

　　扩展资(zī)料：

　　猪肚是内(nèi)脏(zàng)器(qì)官，有(yǒu)特殊的味道，烹饪前的(de)清(qīng)洗(xǐ)时很重要的工序。

　　需要巧洗：将猪(zhū)肚用清水(shuǐ)洗几次，然后放(fàng)进水快开的锅里，经常翻(fān)动(dòng)，不等水开就把猪肚取(qǔ)出(chū)来，再把猪肚两面的污物除掉。

　　猪肚头选(xuǎn)购(gòu)忌：猪肚头粘膜模糊，组织(zhī)松(sōng)弛、易破，有腐败(bài)恶臭(chòu)气味(wèi)的不要(yào)选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与莲子（用白茄枝烧(shāo)）易中毒。

　　猪肚(dù)头储存(cún)：猪肚头(tóu)不适宜(yí)贮(zhù)存(cún)，应随买(mǎi)随吃(chī)

什么是猪(zhū)肚头(tóu)?

　　猪肚头是猪科(kē)动物(wù)猪(zhū)的(de)胃的上部(b害人精类似的三字词，像害人精这样的三字成语你还知道哪些ù)部位。

　　猪肚头又叫猪(zhū)肚尖，是猪(zhū)科动(dòng)物猪的胃的上部部(bù)位。

　　烹饪术(shù)语(yǔ)叫(jiào)猪慎旁(páng)肚(dù)仁，这个部位是(shì)猪肚上最肥厚的(de)部分，只有10厘米左(zuǒ)右(yòu)，质地脆嫩，能(néng)用来烹宽物橡(xiàng)调(diào)蚂裂(liè)出(chū)各种美食，最适合生炒。

　　猪肚(dù)头(tóu)中含有(yǒu)大量(liàng)的(de)钙、钾、钠、镁、铁等元素和维(wéi)生素A、维(wéi)生素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩(kuò)展资料：

　　猪(zhū)肚是内脏器官(guān)，有特殊的味道(dào)，烹饪前的清洗(xǐ)时很重要(yào)的(de)工序。

　　需要巧(qiǎo)洗：将(jiāng)猪肚用清水洗几次，然后放进水快开(kāi)的(de)锅(guō)里，经常翻动，不等水开就把(bǎ)猪(zhū)肚取(qǔ)出来，再把(bǎ)猪肚两面的污物(wù)除(chú)掉。

　　猪肚头选购忌(jì)：猪肚头粘膜模糊，组织松弛、易破，有腐败恶(è)臭气(qì)味(wèi)的(de)不要选购。害人精类似的三字词，像害人精这样的三字成语你还知道哪些

　　猪肚(dù)头(tóu)食用(yòng)忌：猪(zhū)肚(dù)头(tóu)与莲(lián)子(zi)（用白茄枝烧）易中(zh害人精类似的三字词，像害人精这样的三字成语你还知道哪些ōng)毒。

　　猪肚头储存：猪肚(dù)头不适(shì)宜(yí)贮存，应随买随吃

　　参考(kǎo)资料来(lái)源(yuán)：百度百科——猪肚

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