辣椒(jiāo)怎么风(fēng)干保存？清洗辣(là)椒，然后把(bǎ)它烘干的(de)。

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辣椒是酸性还(hái)是碱性

　　辣椒(jiāo)是碱(jiǎn)性的(de)。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱性食物。对于老(lǎo)人来说，最(zuì)好不要多吃。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于热性食物，孕妇不能多(duō)食用(yòng)，以(yǐ)免导(dǎo)致(zhì)便秘。辣椒的优点(diǎn)，可降(jiàng)低人身体中(zhōng)的酸含角鲨烷能天天用吗，为什么医生不建议用烟酰胺量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食(shí)欲。碱性食物包(bāo)括水(shuǐ)果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋(dàn)、饮料等(děng)。

辣椒(jiāo)怎么风干保存

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然后把(bǎ)它烘干(gàn)。

　　用(yòng)冷自来(lái)水冲洗(xǐ)辣椒，仔细洗去污(wū)垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏(huài)或(huò)烂掉的辣椒，它们(men)无法长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你(nǐ)可(kě)以戴上手(shǒu)套(tào)保护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮(pí)肤上会产生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣(là)椒后，特别(bié)注意不要用手触碰(pèng)眼睛或(huò)鼻子。

　　2、把(bǎ)辣(là)椒铺排在铁架(jià)上。

　　你可以用凉架，或其它底(dǐ)部通风的架子。

　　尽量(liàng)不要(yào)用底部坚固的烤盘或托盘，因为它们(men)不(bù)通风，辣椒(jiāo)比(bǐ)较难均(jūn)匀地(dì)风干。

　　把铁(tiě)架放(fàng)在(zài)照到(dào)阳光、通(tōng)风(fēng)良好的房(fáng)间。

　　厨房窗台(tái)是(shì)个(gè)不错的地点。

　　让它们(men)晾3天(tiān)或更久，然后存(cún)放在(zài)密封的(de)盒子里。

　　3、尝试(shì)用(yòng)线(xiàn)把辣椒穿成串(chuàn)，然后(hòu)挂起来。

　　这个方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可(kě)以继续挂(guà)着它们(men)，或是收起来(lái)，供(gōng)日后(hòu)使用。

　　做法如(rú)下(xià)：把一根粗长线或(huò)钓鱼线穿进针(zhēn)眼。

　　用针插(chā)入辣(là)椒蒂下方的(de)位(wèi)置(zhì)，穿过辣椒，一直(zhí)重复(fù)这个步骤，直到将所有辣椒(jiāo)串好。

　　把(bǎ)它们挂(guà)在屋里通风良好(hǎo)、照到(dào)阳光的地方。

　　等待3周到(dào)1个月(yuè)，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤(kǎo)炉(lú)快(kuài)速烘干(gàn)辣椒。

角鲨烷能天天用吗，为什么医生不建议用烟酰胺　　如果你赶时间，不想等待(dài)辣椒(jiāo)自然风(fēng)干，不妨使用(yòng)这个方法(fǎ)。

　　比起(qǐ)完整地保存辣(là)椒(jiāo)，把辣椒切片能让它们(men)更快(kuài)、更(gèng)均匀地变干。

　　遵循以下简单步(bù)骤(zhòu)：将干净的辣椒对半直切。

　　把它(tā)们铺排在烤盘上，辣椒(jiāo)籽朝上(shàng)。

　　用50摄氏度（125华氏(shì)度）或最低温烘烤数小时。

　　你也可以用食物脱水机，让(ràng)辣椒迅速脱(tuō)水。

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