颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉(fěn)能吃吗颗粒状藕粉是假的。

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颗粒状藕(ǒu)粉(fěn)是(shì)假的吗(ma)，十(shí)块钱一罐的藕(ǒu)粉能吃吗

　　颗粒(lì)状(zhuàng)的藕(ǒu)粉不是真的。

　　质量好的(de)藕粉质地(dì)细嫩滑爽，用手(shǒu)指揉捻时滑爽而且(qiě)无异状(zhuàng)，另外质量好的藕粉中还会一些片状物质存(cún)在，那些(xiē)质量差或者(zhě)假的藕粉(fěn)质地粗(cū)糙，用(yòng)手捏(niē)的时(shí)候有颗(kē)粒(lì)感(gǎn)，但是没有(yǒu)片(piàn)状(zhuàng)物(wù)。

　　质量(liàng)好(hǎo)的藕粉冲调以(yǐ)后会是透(tòu)明状，而且吃的时候(hòu)一(yī)点也(yě)不粘(zhān)喉(hóu)。

藕粉是粉状(zhuàng)好还(hái)是颗粒状好(hǎo)

　　颗粒状藕(ǒu)粉和(hé)粉末状藕(ǒu)粉，本质雪花秀适合四十岁女人吗，雪花秀适合四十几岁的女人用吗上并没有区别，都(dōu)是现代(dài)精加工后的藕粉，只(zhǐ)是外观(guān)形(xíng)状不同而已(yǐ)。

藕(ǒu)粉买什么样的才(cái)正(zhèng)宗

　　1、三家(jiā)村 (历(lì)史皇室"贡粉",藕粉十大品牌(pái),藕粉(fěn)/奶茶/粉丝(sī)/农副(fù)产(chǎn)品/休闲食品等产品(pǐn)专业生产加工的私营独(dú)资企业,杭州三家村藕粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于(yú)1998年,集(jí)农林产品科研开发/深加工/销售为一体,国内(nèi)较大藕粉生产厂家,行业标准参与起(qǐ)草单位,杭州天堂食品(pǐn)有限公司 )

　　3、采芝(zhī)斋 (0571-87910222，创于1928年,致力于副食品零(líng)售/批发,兼营(yíng)餐饮/住宿的大型副食品连锁企业,主(zhǔ)打西湖藕粉/麻酥糖/麻糕产品,杭州采芝斋食品有限公司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖藕(ǒu)粉/特色糕(gāo)点/山核桃笋(sǔn)干产品(pǐn)享有盛誉,致力(lì)于开(kāi)发加工天然健康(kāng)地方名优特(tè)食品为(wèi)主导产业,杭州万隆果干食品有限公司 )

　　5、德春牌(pái) (400-6123-622，成立于1999年,云南较(jiào)大的(de)专业藕(ǒu)粉企业,澄江(jiāng)藕(ǒu)粉(fěn)的代表(biǎo)性品牌,农产品加工知名企(qǐ)业,云南德春(chūn)绿色食品有(yǒu)限公司 )

　　6、洪(hóng)湖水乡(xiāng) (0716-2210638，始创于1994年,专业从事藕粉/皮咸蛋(dàn)/腌制鱼等系列食品的(de)生产/加(jiā)工/销售的企(qǐ)业,销售网络遍布全国,洪湖市晨光实业有(yǒu)限公司 )

　　7、艺(yì)福堂(táng)EFUTON (400-8007070，互联(lián)网茶叶影响力品牌,专营西(xī)湖龙井茶/兼营世界各地名优茗茶及(jí)花草茶/茶具的现代茶业企业,杭州艺福堂茶(chá)业有限公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于1913年,中华老字号,专注(zhù)于(yú)经营生产中式餐(cān)饮(yǐn)和食品,素有"知(zhī)味(wèi)停车/闻香下马"的美誉(yù),杭州饮食服(fú)务集团有限公司 )

　　9、迈(mài)的乐 (400-6016558，专业从事白莲系列产(chǎn)品开发生产,集(jí)白莲/莲藕(ǒu)/荷叶茶加工为(wèi)一体的(de)民营企业,白莲系列产品销往(wǎng)海内外,广昌莲香食品有限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专注于营养(yǎng)健康食品的研制/生产/销售/宣传(chuán)于一体的(de)综合型食品企(qǐ)业,桂(guì)林智强食品开发(fā)有限(xiàn)公司 )

藕粉有假的吗(ma)

　　看色.纯藕(ǒu)粉含(hán)有(yǒu)多量的铁质和还(hái)原糖等成分，与空气接触，极易氧化(huà)，使粉的颜色(sè)由(yóu)白而转微红。

　　其他淀粉(如甘薯、马铃薯、葛根等淀粉)没有这种变化，都(dōu)是纯白(bái)色(sè)或稍(shāo)带(dài)黄色的；

　　如果(guǒ)这类淀粉呈玫瑰红色，则是加(jiā)入(rù)食(shí)用色素(sù)所致(zhì)。

　　鼻(bí)嗅.藕粉具(jù)有独特的浓(nóng)郁清(qīng)香气味；

　　其(qí)它淀粉则无此清香气。

　　手试(shì).取少许藕粉用手(shǒu)指揉(róu)擦(cā)，其质地比其(qí)他淀粉(fěn)都(dōu)要细腻滑爽，滑爽如脂且(qiě)无异状(zhuàng).

　　现形.藕粉和(hé)其它(tā)淀粉有时呈片(piàn)状(zhuàng)，但(dàn)片状的藕粉(fěn)表面上有(yǒu)丝状纹(wén)络；

　　而其他片状淀粉的两侧(cè)，表(biǎo)面(miàn)是平光的。

　　口尝.取少量藕粉放入口中．触及(jí)唾液即会很快溶化；

　　而(ér)其他淀粉(fěn)入口后，不(bù)仅不(bù)易溶化．而且还会粘糊在一起或呈(chéng)团状。

　　调(diào)试.取少许藕粉用少量冷开水调匀后，再(zài)以(yǐ)沸水冲调，随即熬透可食(shí)，其吸水胀性可达八、九倍。

　　熟(shú)浆色泽(zé)微红，多呈琥珀色，光泽晶莹；

　　冷却后放置数(shù)小时，稠(chóu)厚的熟桨会全变成稀浆。

　　其他淀粉多需(xū)在炉子上加(jiā)热调煮，才(cái)能(néng)食用(yòng)，它们的吸(xī)水(雪花秀适合四十岁女人吗，雪花秀适合四十几岁的女人用吗shuǐ)胀性及韧性均不(bù)如藕粉，色泽(zé)多呈白色或褐(hè)色，而且不(bù)透(tòu)明；

　　冷却后(hòu)．即使放置(zhì)十多小时，也仅仅(jǐn)是碗边雪花秀适合四十岁女人吗，雪花秀适合四十几岁的女人用吗四周一圈呈稀浆状，中间部分仍(réng)凝结不变。

藕粉有(yǒu)副作用吗

　　藕粉没(méi)什么副作用，但(dàn)藕粉含淀粉过多，肥胖者应(yīng)少食。

　　自古，藕粉就是百姓习惯冲喝的流质膳食。

　　脾胃消化功能(néng)低下、胃及十二(èr)指(zhǐ)肠溃疡患者忌食莲(lián)藕及(jí)其制(zhì)品。

　　藕(ǒu)粉(fěn)味(wèi)甘性平，能治热渴，散留血，开胃。

　　《本草纲(gāng)目》还(hái)记载，藕粉服食(shí)，轻身益年(nián)。

　　莲(lián)藕粉主要成分是(shì)莲(lián)藕，故(gù)与莲藕相克必与莲藕粉相克。

　　大豆与莲藕食物相克，大(dà)豆(dòu)中含有(yǒu)丰富的铁质(zhì)，不能与含纤(xiān)维素多(duō)的莲(lián)藕(ǒu)同食，因(yīn)为纤(xiān)维(wéi)素会影响(xiǎng)人体对铁的吸收(shōu)。

　　猪肝与莲藕(ǒu)食(shí)物相(xiāng)克，莲(lián)藕含(hán)有纤维素，纤维(wéi)中的醛糖酸可(kě)与猪(zhū)肝中的铁、铜、锌等(děng)微量元素形成混合(hé)物，降低人体对这些元素的吸收。

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