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泥鳅是凉性仍是热性

　　泥(ní)鳅是热性(xìng)的。

　　热性，归(guī)于湿热性。全年(nián)都可采收，夏日(rì)最(zuì)多，泥(ní)鳅(qiū)捕(bǔ)捉后，可鲜用或(huò)烘干用。可食用、入药。泥鳅被(bèi)称为(wèi)“水中之(zhī)参”，

　　日子在湖池，是营(yíng)养(yǎng)价值很高的一种鱼，和其它(tā)的鱼不相(xiāng)同，不管表面，体形，日子习性(xìng)都(dōu)不同(tóng)，是一种(zhǒng)特(tè)别(bié)的鳅类。

　　凡体(tǐ)质偏热者忌吃温热性食物，避免“火上浇油”，而适宜于吃(chī)凉寒性食物，以便热症寒治。凡体质虚寒者，忌食凉寒性食物，可进(jìn)食(shí)温热(rè)性食物(wù)，以温(wēn)散寒。

泥鳅产卵怎样保(bǎo)存(cún)新鲜的

　　1、睡觉保上下红中间白的国旗是哪个国家的 国旗可以随便挂吗鲜法，活泥鳅用(yòng)清水漂(piāo)一下，捞起放进一个不漏气的塑料袋(dài)里（袋内先(xiān)装一点点水），将袋口用(yòng)橡皮筋或(huò)细绳(shéng)扎紧(jǐn)，放进冰(bīng)箱的(de)冷冻室(shì)里上下红中间白的国旗是哪个国家的 国旗可以随便挂吗(lǐ)冷冻，寄存一段时间也(yě)不会死(sǐ)掉，仅仅呈蛰伏状况。

　　烹制(zhì)时，取(qǔ)出泥(ní)鳅，放(fàng)进一盆(pén)洁净的冷水里，待冰块(kuài)消融后(hòu)，泥鳅会很快(kuài)复生。

　　2、冰(bīng)箱冷藏(cáng)法，死泥鳅保存(cún)时，一般置于冰箱冷冻室(shì)中保存即可，无特(tè)别存储要(yào)求。

保存泥鳅办法(fǎ) 泥鳅保存鲜活的(de)办法

　　1、把新买回的活泥鳅用清水漂一下，捞起放进一个不漏气的塑料(liào)袋里（袋(dài)内(nèi)先装一点点水），将袋口用橡皮筋或细绳扎紧，放进冰箱的冷冻室里冷冻(dòng)，长期寄(jì)存(cún)，都不会(huì)死掉(diào)，仅仅(jǐn)蛰伏状况(kuàng)。

　　 2、烹(pēng)制时，取(qǔ)出泥鳅，放(fàng)进(jìn)一盆洁净的冷(lěng)水里（留意，千万不能用(yòng)热水），待冰块消融后，泥(ní)鳅很快复生，制造后鲜香味美。

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