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  新鲜海蜇皮存放方(fā循序渐进是什么意思解释,女生说循序渐进是什么意思ng)法视(shì)频?盐水明矾保存:把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾化(huà)开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡,泡(pào)好后装入到(dào)可(kě)以密(mì)封(fēng)的坛子中,可保存(cún)半年(nián)左右时间的。关于(yú)新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)以(yǐ)及(jí)新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频(pín),新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法图片,新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存(cún),鲜海(hǎi)蜇皮冷(lěng)藏保存,海蜇(zhē)皮怎么保鲜(xiān)等问题(tí),农商(shāng)网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识(shí):

海(hǎi)蜇皮是不是水母

  是的(de),海蜇皮是水母的。

  海蜇皮是(shì)海蜇的(de)制(zhì)成品(pǐn)。海蜇是一种大型食用水母,早在一千六百多年前的晋代(dài)就已经开始食用。

  我国(guó)从辽东(dōng)半岛(dǎo)直至广(guǎng)东沿海均(jūn)有分布,海蜇(zhē)是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞对象。

  而水母的这层皮,就是(shì)我们常吃(chī)的(de)海蜇皮了。并(bìng)非是所(suǒ)有水母都可以吃(chī),在我国的东南沿海,水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)

  1、盐水明矾保存:把海蜇放在(zài)盐和(hé)明矾化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡,泡好后装(zhuāng)入到(dào)可以密(mì)封(fēng)的坛子中,可保存半年左右时间。

  2、直接用盐保(bǎo)存:海蜇皮不能沾上淡水和其他污染(rǎn)物,直接(jiē)放在盐中来回滚动(dòng),让它的(de)表(biǎo)面被(bèi)盐包起来,把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在可以(yǐ)密封(fēng)的(de)罐子中,放(fàng)在阴凉处,可保存半年到一(yī)年左右(yòu)。

  3、在选购(gòu)海蜇皮时(shí)注意看外观色(sè)泽,优选(xuǎn)呈白色(sè)或(huò)黄色的,避免选择(zé)有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻(wén)一下(xià)是(shì)否带腥臭味(wèi),用手揉一(yī)下皮(pí)质,选择质(zhì)地坚韧(rèn)的。

海蜇(zhē)的保存方法(fǎ)_鲜(xiān)海(hǎi)蜇怎么保存

    海蜇作为(wèi)一种食(shí)物在我们国家的历史非常悠久,现(xiàn)在,海(hǎi)蜇已经成为了(le)一种(zhǒng)很(hěn)常(cháng)见的食物(wù)。

  而对于海蜇的保存有一些(xiē)小的技巧(qiǎo),下面就来(lái)介绍有(yǒu)关海蜇保存的(de)一些 方法 ,希望能(néng)对(duì)朋友(yǒu)们(men)有(yǒu)所帮助。

    海蜇的保(bǎo)存方法(fǎ)

     方法一:用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

  按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比例,将盐及明矾(fán)用温开水化开,晾(liàng)凉后倒入(rù)坛子中,再把海(hǎi)蜇(zhē)故人(rén),浸(jìn)好(hǎo)密封,可保(bǎo)存很长时(shí)间。

  

     方法二:从市场上买来(lái)的海蛰,不(bù)要让它沾上(shàng)淡(dàn)水或污物(wù),要用盐一层一层地将它(tā)胞起来(lái),存放在干净(jìng)小(xiǎo)口(kǒu)的(de)坛(tán)子(zi)或(huò)罐(guàn)子里,上面一层要多放些盐,密(mì)封好即可(kě)。

     海蜇(zhē)毒性原(yuán)理(lǐ)

     毒性症状

  

     人体皮肤(fū)薄(báo)嫩处(chù)最易蜇(zhē)伤,一般可在数分钟出现(xiàn)触电样刺痛感,数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触(chù)电样刺痛感(gǎn),数小时后伤区(qū)逐渐出现线状排列的有(yǒu)红斑的(de)血(xuè)疹,痒而(ér)灼(zhuó)痛,轻者(zhě)可在20天左右自愈。

  敏感性强的(de)患者局部可出现红斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑,甚至表(biǎo)皮(pí)坏死。

  患者全(quán)身表现可有(yǒu)烦躁不安(ān)、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

  重者多 咳喘发作,吐白色或粉红色泡沫痰,并伴有脉数无(wú)力(lì)、皮肤(fū)青(qīng)紫及血压下(xià)降(jiàng)等过敏性休克征象。

  若抢(qiǎng)救(jiù)不及时,这类蜇伤病人可(kě)在(zài)短时间(jiān)内死亡(wáng)。

  

     预防蜇伤

  

     预防海蜇蜇伤最(zuì)重要之(zhī)处在于避(bì)免与海蜇接触,尤(yóu)其是作业(yè)渔(yú)民要做好(hǎo)个人防护,切勿麻(má)痹大意。

  捕捞(lāo)时(shí)尽量(liàng)用工具而(ér)不直接接触海(hǎi)蜇须,有特(tè)异敏(mǐn)感体质的人(rén)应(yīng)禁止(zhǐ)下海作业。

  海滨旅游(yóu)地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏网,并在海(hǎi)边建立醒(xǐng)目(mù)宣传警戒标志,并配合防伤害(hài)的科普 教育 宣传广播,以(yǐ)提高(gāo)游人(rén)自我(wǒ)防护的知识和能力。

  下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船(chuán)者(zhě)若发现海蜇千万不(bù)可碰触,更不能捕捞,因(yīn)在海上(shàng)一旦发生(shēng)意外,更不易抢救。

  一旦被(bèi)海蜇蜇伤,伤(shāng)者切不(bù)可惊慌(huāng),只(zhǐ)要及时(shí)到医院诊治,一般都(dōu)能较快好转和(hé)痊愈。

  反之,如果被蜇伤者举措(cuò)失当(dāng)或大意麻痹,则易(yì)出现溺(nì)水、跌伤或因救(jiù)治(zhì)不及(jí)时而发生危险和加(jiā)重病情。

  

     医务人(rén)员提醒:千万不(bù)要(yào)抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着(zhe)的海蜇。

  一(yī)旦被海蜇蜇伤,不(bù)要用淡水冲洗,因淡水可(kě)促使刺胞释放(fàng)毒液,应尽(jǐn)快用毛巾、衣(yī)服(fú)、泥沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的触手(shǒu)或毒液,可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤处。

  若损伤面积大,全身反应严重者(zhě),要及时去(qù)医院治疗。

     海蜇(zhē)的食(shí)用方(fāng)法(fǎ)

     凉拌海(hǎi)蜇(zhē)皮

  

     原(yuán)料:海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

  

     做法:

  

     (1)海蜇皮放凉水中泡一下,洗(xǐ)净(jìng),切条

  

     (2)紫甘蓝(lán),黄瓜分别切丝

  

     (3)蒜末,醋,生(shēng)抽,香油(yóu),适量盐兑(duì)成调味(wèi)汁

  

     (4)所(suǒ)有材料(liào)拌匀,放冰(bīng)箱冷(lěng)藏后食用

  

     海蜇黄瓜(guā)

  

     原(yuán)料:海蜇(zhē)300克(kè)、黄(huáng)瓜1根、盐适量(liàng)、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜(cài)适量、蒜适量(liàng)

  

     做法:

  

     (1)超(chāo)市(shì)购买(mǎi)海蜇丝(sī)300克

  

     (2)用开(kāi)水(shuǐ)抄过后泡(pào)在凉(liáng)水里备用(yòng)

  

     (3)黄(huáng)瓜一根

  

     (4)用刀切成粗(cū)丝

  

     (5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面,将蒜切成碎末放在(zài)海蜇(zhē)丝(sī)上面

  

     (6)香菜切成碎末,放在海蜇丝(sī)上循序渐进是什么意思解释,女生说循序渐进是什么意思面(miàn),将麻酱(jiàng)放入适量(liàng)的盐,用水(shuǐ)拌好,倒在香菜上面,放糖和醋搅匀即可(kě)。

  

     海蜇鸡柳

  

     原料:海蜇皮4两(约160克),鸡肉6两(约240克),蒜(suàn)头2粒,芫荽少许(xǔ),油1汤(tāng)匙。

  

     做法(fǎ):

  

     (1)海(hǎi)蜇皮(pí)用水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次(cì)),切丝,放入(rù)热水中(zhōng)烫一烫,取出(chū),沥干水分(fēn)。

  

     (2)鸡肉切丝,加入腌料拌(bàn)匀,腌20分钟(zhōng),泡嫩油。

  

     (3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

  

     (4)烧热油1汤匙,爆香蒜肉,鸡丝(sī)回镬,拌匀芡汁料(liào)埋芡,迅速炒(chǎo)拌,加入芫荽、海(hǎi)蜇,兜匀(yún)上碟(dié)。

  

     海蜇汤冬瓜

  

     原(yuán)料:速(sù)冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

  

     做法:

  

     (1)海(hǎi)蜇洗干净,氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

  

     (2)冬瓜(guā)洗干净,切厚块(kuài)。

  

     (3)胡(hú)萝卜去皮(pí),洗干净(jìng)切块。

  

     (4)瘦肉洗干净,氽烫后再冲(chōng)洗干净。

  

     (5)煲滚适量水,下海蜇(zhē)、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片,煲(bāo)滚后以慢火煲(bāo)2小时,下(xià)盐(yán)调(diào)味即成。

  

     锦绣海(hǎi)蜇丝

  

     原料(liào):海蜇(zhē)丝300克,青椒5克,红椒5克,鸡(jī)肉50克 、盐3克(kè),味(wèi)精2克,鸡精(jīng)2克(kè),米醋(cù)5克,香油8克

  

     做法(fǎ):

  

     (1)海蜇(zhē)用清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分,切丝。

  

     (2)青(qīng)、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟(shú),撕成丝(sī)。

  

     (3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放(fàng)入(rù)盆(pén)中,加(jiā)盐、味精、鸡(jī)精、香(xiāng)油、米醋拌匀,装盘(pán)即(jí)可(kě)。

  

     捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮(pí)

  

     原(yuán)料(liào):海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

  

     做法(fǎ):

  

     (1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切(qiè)成(chéng)适量大(dà)小,与黑木耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内,加入捞(lāo)汁(zhī),将菜品完全浸泡即可。

  

     (2)可以(yǐ)适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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